Avokádópüré pirítóssal
Hozzávalók: 50 dkg avokádó, 25 dkg graham kenyér, citrom, tejföl, só, fokhagyma, feketebors. Elkészítés: Az avokádót félbevágjuk, magját eltávolítjuk, és villával kikaparjuk a héjából. Ezután...
View ArticleŐzszeletkék diplomata módra
Hozzávalók: (5 személyre): 1,8 kg őzgerinc, 12 dkg zsír, 10 dkg gombafej, 6 dkg vaj, 1,5 dl tejszín, só, 1,5 dl fehérbor, 1 pohár brandy, kevés bors, fél citrom, 1 kávéskanál liszt, 15 dkg fehér...
View ArticlePanzanella
Hozzávalók: 1 baguette 1 nagy fej lilahagyma 3 paradicsom 1 uborka mérhetetlen mennyiségű bazsalikom olívaolaj balzsamecet só bors Elkészítés: Ezt a toszkán kenyérsalátát száraz kenyérből készítik. Ha...
View ArticleLizbett saláta
Hozzávalók: 1/2 fej fejes saláta 1 marék ruccola 5-6 db koktélparadicsom 3 csík bacon Dresszing: 4 evőkanál tökmagolaj 2 evőkanál 20%os ecet 1-2 evőkanál cukor 3 gerezd fokhagyma 1 lime leve 4 szelet...
View ArticleSzilveszteri sajttorta
Hozzávalók: 1 nagy kerek rozskenyér, 5 dkg reszelt rokfort, 10 dkg tejszínkrémsajt, 10 dkg körözött, 10 dkg paprikás szalámi, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 10 dkg reszelt trappista sajt, 5 dkg darált...
View ArticleStarbucks kenyér
Hozzávalók: 28 dkg tönkölybúza fehérliszt 7 dkg világos rozsliszt 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 12,5 dkg natúr joghurt 1,8 dl víz 4-5 dkg kukoricadara (fontos, hogy durvaszemű legyen) 2-2,5 dkg...
View ArticleBundáskenyér-szerintem
Hozzávalók: szikkadt kenyér-én toast kenyérböl szoktam tojás só/vegeta bors bazsalikom szeletelt sajt Elkészítés: Két szelet kenyér közé egy szelet sajtot teszünk, a tojást felverjük, füszerezzük,...
View ArticleCézár saláta (a legfinomabb!)
Hozzávalók: Majonéz 0,5 kg tejföl 0,06 L joghurt 0,06 L szardella paszta 0,04 kg fokhagyma 0,02 kg porcukor 0,005 kg reszelt parmezán 0,02 kg dijoni mustár 0,04 L jégsaláta paradicsom uborka pirítós...
View ArticleZakuszka
Hozzávalók: 1-2 padlizsán olaj só fűszerek 1-2 fej hagyma fokhagyma paradicsompaprika krém vagy 2 friss paradicsom és egy pritaminpaprika Elkészítés: A padlizsánt fóliában tekerve kb. 1/2 óra alatt...
View ArticlePizza kenyérből
...ogy erős rózsaszínű legyen, majd azt rakunk rá, amit akarunk, és a legvégén megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben sütjük, míg megpirul a sajt a tetején. Megjegyzés: Elronthatatlan, egyszerű és nagyon...
View ArticleEgy lépés
Hozzávalók: kenyér /a XXI. századból szívbarát margarin alma tej Elkészítés: a három kenyérből, amit hazavonszoltál, előveszed az egyiket. megkeresed a kenyérszeletelő késed, és az újjadaidra nagyon...
View ArticleFüstölt sonkás kanapé
Hozzávalók: teavaj, füstölt sonka, petrezselyemzöld, lilahagyma, borsikafű, mustár, kaliforniai paprika, rozs toast kenyér. Elkészítés: A sonkát, petrezselymet, lilahagymát vágjuk olyan apróra,...
View ArticleAllgaui sajtleves
Hozzávalók: – 1 nagy vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 4 evőkanál vaj – 3 evőkanál liszt – 1,5 liter erőleves – 2 dl tejszín – 5 dkg macisajt – 10 dk reszelt Ementáli sajt – só – bors – szerecsendió A...
View ArticleAmerikai klubszendvics
Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell, só, 2 ek olaj, 12 dkg bacon-szalonna, 1 fej saláta, 4 paradicsom, 4 főtt tojás, 16 szelet Pesti kenyér /szeletelt kenyér /, 10 dkg majonéz. Elkészítés: A kicsontozott,...
View ArticleKenyérpuding (mikróban)
Hozzávalók: 4 szelet toast kenyér, de bármilyen maradék kenyérből is el lehet készíteni 4 dl tej 1 evőkanál vaníliás pudingpor 1-2 db tojás 1 evőkanál cukor 2 db...
View ArticleSajtos hagymaleves
Hozzávalók: 1 póréhagyma, 2-3 fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma, vaj vagy olívaolaj, 2 babérlevél, 1 teáskanál liszt, tejföl, só, õ rölt szerecsen dió, bors, reszelt sajt füstölt és...
View ArticlePanzanella
Hozzávalók: 1 baguette 1 nagy fej lilahagyma 3 paradicsom 1 uborka mérhetetlen mennyiségű bazsalikom olívaolaj balzsamecet só bors Elkészítés: Ezt a toszkán kenyérsalátát száraz kenyérből készítik. Ha...
View ArticleVitamindús és egészséges zöldségleves tejföllel
Hozzávalók: 2-3 db répa(én répamániás vagyok:) ) 2-3 szem krumpli fél fej brokkoli és fél fej karfiol(változó, valamikor mindkettőből teszek, valamikor csak az egyikből, ha csak egyikből teszek,...
View ArticleTöltött kenyér
Hozzávalók: 1 hosszúkás, 50 dkg-os kenyér (pl. zsemle- vagy zsúrkenyér) 5 dkg margarin, 2 dl tej, 1 evõkanál liszt, 1 közepes nagyságú ecetes uborka, 5 dkg reszelt sajt,...
View ArticleHagymaleves pirítós csillaggal
Hozzávalók: 1,5 l csirkehúsleves, 40 dkg hagyma, 6 dkg vaj, só, 2 szelet kb. 1 cm vastag kenyér, 5 dkg reszelt trappista sajt. Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, kb....
View Article